含基因改造成分是否還算是有機食品?
日本及大部份歐洲國家，目前都已強制食品須標示是否使用基因改造成分，雖然有些推展有機的先進國家，食品標籤上仍未強制標示，不過大部分的有機食品業者會自動標示『No GMOs』（GMO：Genetically Modified Organisms）字樣，保證他們的產品絕對不含基因改造成分，符合有機「自然、無汙染」的檢驗要求。
基因改造工程普遍用於加強動植物的生存條件，或提高其原有價值。舉例來說，日本的技術人員利用基因工程技術，研發出含鐵量比一般高3倍的稻米，讓需高鐵量的族群不再只仰賴波菜或維他命補充鐵質；另外，我們經常食用的大豆，為避免除草劑的汙染，可用改良基因的方式增強大豆的抗藥性。如此一來，雖然可以幫助降低成本或是提升產品的價值，但是科學界也無法保證未來是否會產生負面效果。以除草劑為例，將除草劑噴灑於具有抗藥基因的大豆田裡，雖然暫時將雜草淨除，但不久的將來可能會產生命力更強的雜草，屆時，又要研發毒性更強的除草劑及更具抗藥性的大豆，因此，基因改造食品的安全性目前仍引起多方爭議。
資料來源:有機生活手冊,陳照旗
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